カフェ ポステン

つくば市北条で郵便局だった建物を使って
素敵なカフェを開くカフェ ポステンさん。
奥様の大西みゆきさんは独身時代にガラス作家として「工房からの風」に出展くださった方。
私たちスタッフも大好きなカフェポステンとは、
そのようなご縁で、ここ数年、「工房からの風」でおいしいコーヒーや焼き菓子などを出品いただいています。

Q1
カフェポステンさんは、今展に何を出品くださいますか?

A1
自家焙煎コーヒー豆

 ”Kaze Blend”
 ~風ブレンド~

季節のオリジナルブレンドです。

春を呼び込む風をイメージし
軽い酸味と柔らかなコクと
天然酵母で発酵させたブラジル豆の
甘い果実の香りをアクセントにしました。

”工房からの風”の春のイメージ

このブレンド豆の果実の香りにも合うと
思い黄色のパッケージと爽やかなラベルにしました。
挽き豆、豆のままの2種類ご用意いたしました。

Q2
カフェポステンさんの在店予定を教えて下さい。

A2
16日(土曜)、20日(水曜)に在店を予定しています。

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先日、このオリジナルブレンド”Kaze Blend” ~風ブレンド~
を試飲させていただきました。

飲みやすい爽やかさと、深い味わいがなんともおいしいコーヒーでした。
工房からの風をイメージしたオリジナル焙煎が誕生するなんて!
企画者としても幸せに思います。
工房からの風ファンの皆様も、これから工房からの風を知ってくださる方々も、
ぜひカフェポステンさんのコーヒーを味わってくださいね。